您的位置: 主页 > 文娱 > 正文

【江西“百县百日”文旅消费节】上栗:长平黑山羊美食厨王争霸赛完美落幕

发布时间:2021-12-28 09:17:16   来源:本站综合   阅读:125

【江西“百县百日”文旅消费节】上栗:长平黑山羊美食厨王争霸赛完美落幕

  人间烟火味,最抚凡人心。12月25日,我们共享味蕾盛宴,在长平乡石溪村佰信生态农旅园举行了一场吃货狂欢活动——上栗县长平黑山羊美食厨王争霸赛暨赣湘边乡村旅游文化节、第二届“振兴杯”中式烹饪职业技能竞赛活动。

【江西“百县百日”文旅消费节】上栗:长平黑山羊美食厨王争霸赛完美落幕

  启动仪式中,乡党委书记王积分上台致欢迎词:“长久平安之福地,山青水绿之家园”。长平水秀山明、民风淳朴、美食独特,自然风光秀丽宜人。独特的地域风貌和生活饮食习惯,孕育出长平独特的饮食文化。今天的美食厨王争霸赛和烹饪职业技能竞赛,既是一场美食与味蕾的美丽邂逅,更是一场工艺与传承的风云际会!

【江西“百县百日”文旅消费节】上栗:长平黑山羊美食厨王争霸赛完美落幕

  16位大厨以长平黑山羊为主原料同台PK,采用最最新鲜的长平黑山羊,烹饪最最拿手的美味,谁能征服评审的味蕾呢?长平黑山羊全身都宝,大厨将根据长平黑山羊不同部位,用不同、独特的烹调方法,做出色、形、味、香的长平全羊宴。现场展示给大家,让人眼花缭乱,光是闻着香味都会觉得人生圆满。

  “霸王羊头烩羊扣、清汤羊肉、原汁羊肉、药膳羊肉……”大厨们同场竞技,展现出精湛的厨艺,刀工、烹饪、装饰、摆盘,一气呵成,一道道独具风味、形态各异、冒着热气的黑山羊肉在选手们娴熟的技艺中纷纷精彩亮相。那场面简直就是在神仙打架!煎炸蒸煮闷炖炒,十八般武艺各显神通!每道佳肴都色香味全,造型独特,将厨艺表现得淋漓尽致,让人流连驻足。经过专家评委和大众评委仔细品尝,从味感、质感、观感、创新及菜品意义等五个方面进行打分,最终评选出金奖1名,银奖2名,铜奖3名,优秀奖10名。

【江西“百县百日”文旅消费节】上栗:长平黑山羊美食厨王争霸赛完美落幕

  热乎的羊肉,驱散了冬日的寒冷;琳琅满目、独具长平韵味的特色美食,带领游客重温了儿时的回忆。活动现场还设置了全羊宴展示区,羊肉免费品尝区,礼品发放区,特色美食展销区,亲子游玩区等参观游玩打卡区。群众在参观黑山羊厨王争霸赛之余,还可以与黑山羊来一场美妙的邂逅,品购长平乡特色美食,领略石溪村佰信生态农旅园美景。

  “举办这次活动主要是为了推广赣菜——黑山羊,进一步对外打响长平黑山羊品牌,展示黑山羊烹饪技艺,挖掘黑山羊烹饪人才。同时,长平乡地处赣湘边交界处,希望通过这个活动,推广长平的乡村旅游,实现长平乡文旅高质量发展。”长平乡副乡长兰秋香介绍说。

  冷冷的冬天,但长平乡佰信生态农旅园却暖意融融!本届厨王争霸赛完美落幕!美食的魅力,是不断前行的动力!(李锡念)



免责声明及提醒:此文内容为本网所转载单位或者企业宣传资讯,不为其真实性负责,只为传播网络信息为目的,非商业用途,如有异议请及时联系[email protected],本站将予以删除。

关于我们 - 联系我们 - XML地图 - 网站地图TXT - 版权声明
Copyright © 2012-2022中国民生网 版权所有  本网拒绝一切非法行为 欢迎监督举报 如有错误信息 欢迎纠正